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Ceremonia

Vignoble Des raisins provenant de vignes sélectionnées du domaine Hoya de Cadenas, où la combinaison des sols calcaires-argileux et les contrastes de température en été, avec des jours chauds et des nuits fraîches, sont idéaux pour l’obtention d’un vin aux arômes intenses à avec une excellente concentration. Élaboration La vinification se réalise dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de température à 25ºC et une période de macération de 14 jours en contact avec le marc. L’élevage a lieu dans des fûts en chêne américain du Missouri de première, deuxième et troisième année, pendant 12 mois. Ensuite le vin est affiné en bouteille pendant au moins 18 mois, afin d'obtenir un vin d'une grande complexité. Dégustation Ceremonia présente une belle couleur rouge cerise mûre, un aspect limpide et une apparence soyeuse. Son bouquet révèle arômes minéraux, des fruits rouges et de baies bien intégrés à des arômes épicés et boisés. En bouche, il est vigoureux, ample et bien équilibré.
Category: Gandia
Product SKU: WF0055
Product Availability: In Stock
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Description

Ceremonia est une combinaison exquise des cépages nobles Tempranillo et Cabernet avec le cépage autochtone Bobal. Un vin d'auteur pionnier à Utiel-Requena

INFORMATION GÉNÉRALE
Type de vin: Vin d'auteur
AOC: Utiel-Requena
Cépage: 60% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Bobal
Teneur en alcool: 13%
Température optimale: 17-18 °C
Accord mets-vin suggéré: Fromages, viandes rouges et gibier.

RECONNAISSANCES
Médaille d’or Challenge International du Vin (France)
Médaille d’or Mundus Vini (Allemagne)
Médaille d’or Halifax (Canada)
Sarment d’Argent (Espagne)
Médaille de Bronze International Wine Challenge (Royaume-Uni)
Médaille d’or The long Beach Grand Cru Competition (États-unis)
Argent Médaille AWC Vienne (Autriche)
Argent Médaille Challenge to the best Spanish Wines for Asia (Hong Kong)
Bronze Médaille La Selección (Allemagne)
87 points Wine Spectator (États-unis)

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